麻辣鴛鴦鍋
スパイシーオシドリ鍋
紅白湯底，傳承於道地的老師傅之手，歷經30年的堅持， 不斷的研發與改良，不隨便、不將就、不妥協，堅持每日熬煮， 期間的汗水與淚水，都轉化成每一位客人滿意的笑容。
精選套餐
＊價格請依照現場菜單為準
＊部分品項可升級及加購，詳情請依照現場菜單為準
雙人台灣溫體牛火鍋套餐
台灣牛骨鍋底(小)
牛骨麻辣鍋(小)
鴛鴦鍋底(小)
｜可選鍋底｜
｜套餐內容｜
台灣牛赤身2盤
牛內臟綜合皿1盤(牛心、牛肝、牛百葉)
精選熱炒1盤
｜加購選項｜
獨家秘製-鍋物雜炊
四人台灣溫體牛火鍋套餐
台灣牛骨鍋底(小)
牛骨麻辣鍋(小)
鴛鴦鍋底(小)
｜可選鍋底｜
｜套餐內容｜
台灣牛赤身2盤
嚴選台灣牛2盤
角切骰子生牛角/直火慢煮牛腩筋【2擇1】
牛內臟綜合皿1盤(牛心、牛肝、牛百葉)
精選熱炒1盤
｜加購選項｜
獨家秘製-鍋物雜炊
最強台灣牛
＊價格請依照現場菜單為準
台灣牛赤身
｜人氣｜
小份台灣溫體牛
適合2人共享
台灣五臟牛盛合
｜人氣｜
嚴選5種台灣牛部位
與台灣牛內臟
嚴選骰子熟肉角
｜人氣｜
限量牛骰子肉
入鍋煮30分鐘即可食用
主廚推薦究極台灣牛
｜限量｜
主廚嚴選牛部位，手工薄切
油花分布均勻，口感最高
角切骰子生牛角
｜隱藏版｜
新鮮生牛角，燉煮30分鐘
燙至七分即可食用
牛脆脂、脆管綜合皿
｜限量｜
白色內臟，有淡淡天然油香味
口感脆而不膩，越嚼越美味
不吃牛也能體驗牛五蔵的美味
伊比利黑豚
來自西班牙的絕品盛合，油花均勻，口感豐富
台灣桂丁雞
產自台灣本土，肉質鮮甜軟嫩，久煮不柴
靈魂鍋底
＊價格請依照現場菜單為準
＊六人以上用餐建議鍋底為大鍋
＊圓桌一律以大鍋為限
＊不吃牛的鍋底可選擇黃金雞白鍋／豚味濃骨鍋
台灣牛骨鍋 (大/小)
選用100%台灣牛大骨
搭配新鮮蔬果當日現熬而成
熬入牛骨豐富膠質及蔬果營養精華，美味鮮甜
｜鍋物內容｜
番茄、洋蔥、玉米、豆皮、高麗菜、厚牛腩、生肉角、牛尾
牛骨麻辣鍋 (大/小)
選用100%台灣牛大骨及台灣純牛油
加上四川正宗大紅袍花椒及其5種椒
搭配獨家辛香料、33種中藥材慢火熬煮而成
｜鍋物內容｜
自製鴨血、黃金魚蛋、老豆腐
牛骨鴛鴦鍋 (大/小)
【A】牛骨麻辣 搭配 牛骨鍋
【B】牛骨麻辣/牛骨鍋 搭配 雞骨/豚骨鍋底
【C】不吃牛白湯鍋底(雞骨/豚骨)
｜鍋物內容｜
番茄、玉米、豆皮、高麗菜、自製鴨血、黃金魚蛋、老豆腐
不吃牛鍋底 (大/小)
由雞骨或豚骨、新鮮蔬菜熬煮而成
【1】黃金雞白鍋
【2】豚味濃骨鍋
｜鍋物內容｜
番茄、洋蔥、玉米、高麗菜
快火熱炒
＊價格請依照現場菜單為準
快火爆炒溫體牛肉
鹽味｜醬爆
芥蘭、蔥爆、彩椒、高麗，快火爆炒溫體牛肉
椒鹽爆炒台灣牛
骰子牛｜牛脆脂
日本特製椒鹽粉搭炒，骰子牛鎖住鮮甜肉汁；牛脆脂爽口不膩
主廚特製
＊價格請依照現場菜單為準
台灣牛燥飯
主廚特製牛肉醬汁，搭配香甜Q彈越光米飯
加上日本醃蘿蔔，鹹香絕配聖品
涼拌牛百葉
運用黑胡椒粒、香油、清酒提升香氣
口感脆嫩爽口，嚕呷嚕涮嘴